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【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.8]

【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.8]

2019.10 訪問

実は店主イチオシの「アゴ煮干し鶏白湯」を限定でやります告知が前日Twitterであり、当日の仕事を調整しながら阪神新在家「いっぽし」さんへ、間に合いました(^^;)



本年ラーメン203食目「限定 アゴ煮干しの鶏白湯大盛」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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「あご」と入力すれば「飛魚」と変換される私のラーメンスマホ、アゴ出汁は「飛び魚」煮干しの出汁で、うどん屋さんや煮干し系ラーメン店ではちょいとええ素材として愛される食材です



増税による値上げは無かったようですね~
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は+100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)



もちろん「限定大盛」コール、そして聞き耳立てるとこの日は限定の注文される方が多いですね~



スープは旨みたっぷり飛魚煮干しスープと鶏白湯が絶妙なバランスで合わさった店主の自信作で、「鬼煮干し」の様な煮干しをガツンとぶつけて来た味わいとはまた違い、飛魚のええところと鶏白湯との味のハーモニーが楽しめる、いっぽしファンの皆さんにはぜひ食べてもらいたい一杯



もちっとストレート麺にウマ~いスープがたっぷりと巻きついたそれをずるずるすすると…うんまっ(º ロ º๑)



チャーシューは丸型バラ身ロールスライス、ジューシーな脂身もそうですが、皮、密かにウマイ( ̄∇ ̄)

普段のデフォルトラーメンとトッピングの違いは、半玉ゆで卵の代わりにちょいピリメンマ、九条ネギの代わりに白ネギが載ってます

食べ進めるにつれ減っていくスープに寂しさすら覚えるウマイこれ、レギュラー化して欲しいな~(´Д` )

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住所:神戸市灘区友田町3-3-11
営業:11:30~16:00
(スープ無くなり次第終了)
定休:月曜+不定休

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食べログ評点:4.8

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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