【らーめん専門いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.8]

2019/10/13
05:55

【らーめん専門いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.8]

2019.10 訪問

実は店主イチオシの｢アゴ煮干し鶏白湯｣を限定でやります告知が前日Twitterであり、当日の仕事を調整しながら阪神新在家｢いっぽし｣さんへ、間に合いました(^^;)

本年ラーメン203食目｢限定アゴ煮干しの鶏白湯大盛｣950円なり～

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｢あご｣と入力すれば｢飛魚｣と変換される私のラーメンスマホ、アゴ出汁は｢飛び魚｣煮干しの出汁で、うどん屋さんや煮干し系ラーメン店ではちょいとええ素材として愛される食材です

増税による値上げは無かったようですね～
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)

もちろん｢限定大盛｣コール、そして聞き耳立てるとこの日は限定の注文される方が多いですね～

スープは旨みたっぷり飛魚煮干しスープと鶏白湯が絶妙なバランスで合わさった店主の自信作で、｢鬼煮干し｣の様な煮干しをガツンとぶつけて来た味わいとはまた違い、飛魚のええところと鶏白湯との味のハーモニーが楽しめる、いっぽしファンの皆さんにはぜひ食べてもらいたい一杯

もちっとストレート麺にウマ～いスープがたっぷりと巻きついたそれをずるずるすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)

チャーシューは丸型バラ身ロールスライス、ジューシーな脂身もそうですが、皮、密かにウマイ(￣∇￣)

普段のデフォルトラーメンとトッピングの違いは、半玉ゆで卵の代わりにちょいピリメンマ、九条ネギの代わりに白ネギが載ってます

食べ進めるにつれ減っていくスープに寂しさすら覚えるウマイこれ、レギュラー化して欲しいな～(´Д` )

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住所：神戸市灘区友田町3-3-11
営業：11:30～16:00
(スープ無くなり次第終了)
定休：月曜＋不定休

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食べログ評点：4.8

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