【本場博多とんこつラーメンいっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

2019/09/20
05:55

【本場博多とんこつラーメンいっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

2019.09 訪問

国道176号線丹波市の真ん中らへんにあります、ウマ～い豚骨ラーメンが食べれます｢本場博多とんこつラーメンいっぽし｣さんへ

本年ラーメン186食目｢ラーメン＋半熟味玉｣770円なり～

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久しぶりに丹波市の仕事が入り、なかなか来れないながらもいっぽしさんへは今年4度目の訪問、入店左手の券売機で食券を購入します。

主なメニューは
・とんこつラーメン670円
・チャーシュー870円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 720円
・赤辛チャーシュー 770円

・替玉 100円

ラーメン＋味玉と替玉の食券を購入し、麺の固さを｢バリカタ｣でお願いします。

スープはひと晩寝かせた豚骨スープに追い豚骨、手間ひまかけた本格的ながら豚骨特有の臭みが少ないウマいやつ

低加水ストレート細麺を｢バリカタ｣で

特に提議も無く、お店によってバラバラなのですが、こちらのバリカタ加減が特に好みの固さで、麺との絡みやのど越し良くウマいですね～

チャーシューは大ぶり厚めのバラ身で、ほろほろとジューシーで柔らかくウマい！

ほんのりゴマ油の香りの味玉、ペロリと頂き替玉をお願いします。

豚骨ラーメンだけ、何故が替玉をしないともったいないような…と、それを投入、ペロリと完食完飲、ごちそうさま！

この日は職場の同僚が計6人も丹波のいっぽしさんを訪れたと後で判明Σ(OωO )

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住所：丹波市柏原町田路28-1
営業：11:00～14:28/17:30～21:28
土日祝11:00～20:00
定休：月曜
地図：

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食べログ評点：4.3

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