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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

2019.09 訪問

国道176号線丹波市の真ん中らへんにあります、ウマ~い豚骨ラーメンが食べれます「本場博多とんこつラーメンいっぽし」さんへ



本年ラーメン186食目「ラーメン+半熟味玉」770円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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久しぶりに丹波市の仕事が入り、なかなか来れないながらもいっぽしさんへは今年4度目の訪問、入店左手の券売機で食券を購入します。



主なメニューは
・とんこつラーメン670円
・チャーシュー870円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 720円
・赤辛チャーシュー 770円

・替玉 100円

ラーメン+味玉と替玉の食券を購入し、麺の固さを「バリカタ」でお願いします。



スープはひと晩寝かせた豚骨スープに追い豚骨、手間ひまかけた本格的ながら豚骨特有の臭みが少ないウマいやつ



低加水ストレート細麺を「バリカタ」で



特に提議も無く、お店によってバラバラなのですが、こちらのバリカタ加減が特に好みの固さで、麺との絡みやのど越し良くウマいですね~



チャーシューは大ぶり厚めのバラ身で、ほろほろとジューシーで柔らかくウマい!



ほんのりゴマ油の香りの味玉、ペロリと頂き替玉をお願いします。



豚骨ラーメンだけ、何故が替玉をしないともったいないような…と、それを投入、ペロリと完食完飲、ごちそうさま!

この日は職場の同僚が計6人も丹波のいっぽしさんを訪れたと後で判明Σ(OωO )


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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28
土日祝11:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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