【賀正軒】神戸市東灘区R43浜中交差点 [3.6]

2019/09/17
05:55

【賀正軒】神戸市東灘区R43浜中交差点 [3.6]

2019.09 訪問

バジルオイルに粉チーズがたっぷり乗ったジェノベーゼパスタの様なラーメンを頂きに神戸東灘｢賀正軒｣さんへ3年ぶりに

本年ラーメン184食目｢翠賀正｣930円なり～

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すぐ近くの酒造会社で2日がかりの仕事が入り、複数人数が車で行けてさほど待たずに食べれるお店となると、駐車場あり、年中無休24時間営業のここ賀正軒さんですね～

久しぶりに伺うと、券売機がタッチパネルの今風に、家のおかんは使えんやつです(￣∇￣)

主な麺メニューは
・白賀正(ノーマル豚骨ラーメン) 790円
・赤賀正(唐辛子系豚骨ラーメン) 930円
・黒賀正(イカスミ豚骨ラーメン) 930円
・翠賀正(バジル系豚骨ラーメン) 930円

この日は決めてましたこれ｢翠賀正｣の画面にタッチ

店員さんに食券を渡す際、麺の固さ、ニンニクと辛味の有無を聞いてくれますので、麺は粉落とし、ニンニク抜きでお願いします。

スープはベースの豚骨にたっぷりのバジルオイルが乗り、さらに粉チーズが溶け出すジェノベーゼパスタそのものの香りで、豚骨風味イタリアンな感じで、元々パスタ大好きな私には好みの味。

麺は低加水ストレート極細麺

バジルオイルが絡みついたそれをすすると、とてもラーメンを食べてるとは思えない風味が鼻から抜けて、うまいですね～

チャーシューはしっかり濃いめに漬け込まれた大ぶりレア肩ロースが2枚、こちらは単品としても満足度が高いですね～

豚骨ラーメンは替玉したい派なのですが、計1,000円超えは、ちとハードル高め(^^;)

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住所：神戸市東灘区御影本町4-1-8
営業：24時間営業
定休：無休
地図：

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食べログ評点：3.6

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