【中華そば大橋】加東市上滝野中国道滝野社IC西すぐ [4.0]

2019/07/25
05:55

【中華そば大橋】加東市上滝野中国道滝野社IC西すぐ [4.0]

2019.07 訪問

ジブリのアニメに出てきそうな店構えな｢中華そば大橋｣さんはこの地で創業70年、久しぶりここの脂身が食べたくなりました

本年ラーメン146食目｢中華そば濃口半分｣830円なり～

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前回訪問から1年半ぶりですが、相変わらず地元のおじんおばんで満席～

以前も少し書いたことがありますが、西脇の大橋ラーメンは元々加古川に架かる西脇大橋のたもとにあったのでその名前？(22歳の頃行ったことあります)、こちら滝野の大橋さんは、この辺りに多い名字｢大橋さん｣と言うことで、両店は一応無関係とのことです(諸説あり)

主な麺メニューは
・中華そば 650円
・中華そば濃口赤身 830円
・中華そば濃口脂身 830円
・中華そば濃口半分(赤身・脂身)づつ 830円

さほど空腹でもなかったので、全脂身はやめて半分脂身のやつにしました～

スープは播州ラーメン特有の玉ねぎを中心に野菜を煮こんだ甘みの強い醤油スープ、こちらを濃い口にすると、味濃いめ＋背脂多めのチャーシューは脂身になり、濃厚民族は迷わず濃い口ですよね～(^^;)

麺はやわやわに煮込まれた、柔らか～いストレート麺

これはこれで好きな私、ちゅるちゅると背脂絡めて頂きます。

お楽しみのチャーシュー、ぷるんぷるんの脂身をペロリとひとくち…

うんまっ(º ﾛ º๑)

そして、赤身もひとくち

うんまっ(º ﾛ º๑)

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住所：加東市上滝野814-5
営業：11:00～19:00
定休：水曜、第２火曜
地図：

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食べログ評点：4.0

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