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【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.0]

【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.0]

2019.06 訪問

中国自動車道西宮北ICから国道176号線を宝塚方面へ向かうと右手「だしと麺」さんにて初めて頂きます限定の濃厚醤油



本年ラーメン132食目「濃厚醤油の貝だしそば+熟玉付」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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この日は休日出勤、一緒に仕事してる同僚と4人で伺うとさすが休みの日、結構な行列(^^)



主なメニューは
・飛魚だしそば 780円
・煮干しまぜそば 830円
・鶏と鯛のそば 830円
・鶏と鯛の魚貝節パンチそば 930円
・アジニボシソバ 800円



と、言うことで「濃厚醤油の貝だしそば+熟玉付」をお願いします。



醤油とたまりの合わせスープに貝だしをブレンドした醤油スープに香味油が効いた濃厚醤油はコクがあってウマイですね~



麺は全粒粉入り平打ちストレート



表面積の広いそれに濃いめの醤油スープが美味しく絡みます



チャーシューは提供前にバーナーで炙りの入ったバラ身ロールスライスで、結構厚みがありジューシーでウマイですね~



味玉もスープの濃さに負けずええ味しゅんでウマイ

あさりが3つ、貝だしを演出してその風味も楽しめました~

あれ?前に食べたかな?と自分のブログを読み返しても食べてなかったのですが、先日北区谷上にオープンしました系列店「ミツジロウ」さんで食べてましたね~これ

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住所:西宮市山口町上2丁目7-10
営業:平日11:00~26:00土日祝10:30~
定休:無休
地図:

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食べログ評点:4.0

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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