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【麺屋 㐂八】神戸市須磨区板宿駅すぐ [4.0]

【麺屋 㐂八】神戸市須磨区板宿駅すぐ [4.0]

2019.06 訪問

神戸板宿に今年3月にオープンしました無化調自家製麺「麺屋 㐂八」さんへ久しぶりの休日ラーメン



本年ラーメン126食目「醤油らぁめん+味玉」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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オープン以来3度目の訪問、普段はラーメン平日オンリーな私、この日はSNSで教えて頂いた昆布水つけ麺を頂きたく休日にバイクで伺いましたが、券売機のつけ麺ボタンに赤×ランプ点灯~残念(´Д` ) 笑



主な麺メニューは
・醤油らぁめん~琥珀 750円
・塩らぁめん~黄金 750円
・限定つけ麺 900円



醤油→塩と食べましたので醤油に戻り、味玉の食券も一緒に購入。



スープはかなりの手間ひま加えた鶏と魚介の合わせで、レンゲでひとくち頂くとまろやかな鶏の旨みに醤油の上品な香りがよい深い味わいでウマイわ~これ



麺はつるつるモチモチレギュラーサイズのストレート



食感とのど越しが良く、ウマイスープとの絡みも抜群で美味しくすすれますね~



チャーシューはバラ身ロールの丸型スライスが二枚、濃すぎない味つけでスープを生かしながらもしっかりとチャーシューを味わえます。



味玉、確か甘めでしたので黄身にたっぷりスープを吸わせてぺろりと頂きました。

次回はつけ麺食べたいなぁ~


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住所:神戸市須磨区平田町3-1-6
営業:11:30~15:00/18:00~22:00
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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