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【麺 昌まさ】姫路市姫路東IC西へ5分 [4.0]

【麺 昌まさ】姫路市姫路東IC西へ5分 [4.0]

2019.06 訪問

姫路東IC南側を西へ5分にあります人気店「麺 昌まさ」さんにて最近SNSを賑わせてます姫路の実力派が創る「昆布水つけ麺」を頂きに



本年ラーメン124食目「昆布水つけ麺」1,080円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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梅雨入りしたのか不明な近畿地方、まだカラッとした暑さですが、夏になるとつけ麺やまぜそば率が高くなります私、SNSで拝見してからこれが食べたく、ようやく機会が訪れ訪麺。



主な麺メニューは(税抜表示)
・醤油そば 780円
・煮干しそば 730円
・まぜそばジャンキー 800円
(スパイシーに切り替わる場合あり)
そして期間限定
・昆布水つけ麺 1,000円

この日はその昆布水つけ麺を食べたく伺いましたが、ぱっと見どこにもそのメニューが貼ってませんね~って、ありました、入口入ってすぐ左上、ここに貼ってます「昆布水つけ麺」をお願いします。

麺180g?に見えたのですが、大盛替玉はございません。

国産小麦の香りを楽しむべく、まず麺数本を小皿の塩を少しつけて…あ、塩つけすぎました( ̄∇ ̄)



お水を飲んでお口リセットし麺の香り、食感を楽しみながらそれを頂きます。



昆布水につかったやや細手、エッジの効いた平打ち麺は、お箸が滑るほどつるつる



それをつけダレに半分つけて、ちゅるちゅる音を立てそのど越し、つけダレの旨みも楽しみます。

そのつけダレは濃すぎない、けどしっかりした醤油の旨みと風味が良いウマイやつ



中からチャーシューが美味しそうに顔を出してますひとつはレア肩ロースで、少し濃いめのつけダレに染められてますがウマイですね~



もうひとつはバラ身、こちらもつけダレでええ味しゅんでウマイ!

そう、つけ麺全麺ドボン派のわたくしチャーシューに手を出す頃には麺は全漬けしちゅるちゅる~

スープ割りとかあるん?と思いながらも、濃厚民族なわたくしほとんどのつけ麺スープはそのまま飲み干しますので、こちらも遠慮無く完飲!

いやーさすが姫路の実力派、ウマイつけ麺を頂きました!

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住所:姫路市北原1139-1
営業:11:00~15:00/18:00~21:30
定休: 月曜
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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