【本場博多とんこつラーメンいっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

2019/06/14
05:55

【本場博多とんこつラーメンいっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

2019.06 訪問

丹波市内の国道176号線沿い、飛び抜けてウマイとんこつラーメンの｢いっぽし｣さんへ今年は3度目

本年ラーメン118食目｢とんこつラーメン＋半熟味玉＋替玉｣870円なり～

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神戸新在家の｢いっぽし｣さん店主の弟さんが地元丹波市でお店をされていますこちら、豊岡から神戸に帰る途中に立ち寄るぐらい好きなとんこつラーメンなのですが、今週は氷上で連日3人で仕事の為、さすがに毎日は連れて行けない中ようやく訪麺

主なメニューは
・とんこつラーメン670円
・チャーシュー870円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 720円
・赤辛チャーシュー 770円
追加トッピングは
・ネギ
・辛子高菜
・半熟味付け玉子
・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円
・替玉 100円

前日は近所の半額券のお店で350円しか使ってないのでこの日は味玉と替玉の食券を購入し、麺の硬さを店主イチオシのバリカタでお願いします。

スープは濃厚民族にはたまらん濃いめの豚骨で、替玉ならぬ替スープが欲しくなるぐらい好きな味(^^)/

麺は低加水ストレート細麺

バリカタと言ってもお店によって硬さはバラバラですが、ここいっぽしさんのバリカタが好きな硬さですね～

チャーシューは厚めのバラ身、口の中でとろける柔らかさと脂身がウマイですね～

半熟味玉は、兄のお店と同じく軽くごま油で香り付けされたそれがまたウマイんですよね～

替玉もバリカタでお願いし、投入！

ウマイスープ＋バリカタ麺2玉＋煮玉…
うんまっ(º ﾛ º๑)

後輩1人が｢赤辛｣食べてええ汗かいてましたよ(^^)

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住所：丹波市柏原町田路28-1
営業：11:00～14:28/17:30～21:28
土日祝11:00～20:00
定休：月曜
地図：

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食べログ評点：4.3

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