【らーめん会神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.5]

2019/06/01
05:55

【らーめん会神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.5]

2019.05 訪問

JR神戸駅山側西へすぐにあります｢らーめん会｣さんへ神戸屈指の実力派が創るスープがウマイこちらのつけ麺を久しぶりに

本年ラーメン106食目｢味玉つけ麺｣900円なり～

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お店を拡張されてから、少しゆったり訪問できるようになりましたが、お昼時の行列は相変わらずですね～

主な麺メニューは
・豚鶏節ラーメン 800円
・煮干しらーめん 800円
・つけ麺並400g 800円
・つけ麺大600g 850円
・つけ麺特盛並 800g 950円
・つけ麺特盛並 1000g 1,000円

5月にもかかわらず夏日が続くこの日は、久しぶりにつけ麺が食べたく｢つけ麺並｣のボタンをポチ！

お店の解説書によりますと、らーめんよりクリーミーな豚骨を前面に出し、野菜、魚介出汁で合わせた魚介豚骨のつけダレなのですが、一味唐辛子が効いた少しだけピリ辛なアクセントがいいですね～

麺は3種類の国産小麦粉に全粒粉、麦芽とタピオカ澱粉をブレンドした太麺は並で400g

風味の良いそれを徐々につけダレに漬ける量を増やしつつ、チュルチュル美味しくすすります。

鶏ムネ肉は半分つけダレに漬けてペロリと

豚軟骨ソーキ風はそのままでも美味しく頂けます

味玉をつけダレに漬けようとしたところ、つるりとお箸から逃げ出し、タレに沈んでしまったやつをペロリ(^^;)

タピオカ麺はお腹にずっしり来るので、初めから並の400gで予想通り腹パン！

残ったつけダレに、割りスープを投入し、スープ割を頂きごちそうさま！

ほんま、並で十分な量ですが、1度は1,000gとか食べてみたいものですね～(^^;)

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住所：神戸市中央区相生町4-4-5
営業：11:00～14:00/18:00～22:00
定休：水曜日、祝日、日曜日の夜
地図：

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食べログ評点：4.5

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