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【じゃんまるらーめん】神戸市兵庫区地下鉄湊川公園駅東 [4.0]

【じゃんまるらーめん】神戸市兵庫区地下鉄湊川公園駅東 [4.0]

2019.05 訪問

神戸市兵庫区、湊川公園のトンネル東側にありますスープづくりに3年かかった渾身の一杯「じゃんまる」さんへは2年ぶり



本年ラーメン105食目「じゃんまるラーメン」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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この日は休日、原付バイクで野球の移動途中お店の前にバイクを直付け、駐車場付きラーメン店が非常に少ない神戸市街地のラーメン店へはバイクは便利ですね~(^^;)



主なメニューは
・じゃんまるラーメン 750円
・こくまるラーメン 750円
・つけ麺 850円

こくまるラーメンを単品でお願いします。



スープはお店の解説書によりますと、鹿児島産黒豚と岡山産もも太郎地鶏ガラをふんだんに使って野菜もたっぷり入れてじっくり煮込んで旨みをしぼり出した、豚骨鶏がらの合わせで、合わせ特有の両者ええとこ取りで旨みが楽しめます



自家製の細麺は注文時にその量(2玉まで無料)と硬さを選びますので1.5玉硬めで



麺と麺のすき間にスープをたっぷり巻き込んだそれをずるずる美味しくすすります



チャーシューは大ぶりの肩ロースが1枚、好みの味付けなそれも満足な一品



「くんせい玉子」は、燻製好きな私にはうれしい一品がデフォルトで半玉付きで、それを味わって頂きました~(^^)/

あまり仕事がある地区では無いのですが、バイクの時には寄りたいところですなo(^-^)


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住所:神戸市兵庫区西上橘通2-8-16
営業:11:00~15:00/17:00~25:00
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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