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【麺屋 㐂八】神戸市須磨区板宿駅すぐ [4.0]

【麺屋 㐂八】神戸市須磨区板宿駅すぐ [4.0]

2019.05 訪問

山陽電車板宿駅を南西に出てすぐの所に今年の3月新規オープンしました無化調自家製麺の「麺屋㐂八(きはち)」さんへ2度目の訪麺



本年ラーメン90食目「塩らぁめん~黄金+半熟味付け玉子」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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前回訪問時と醤油、塩の名前が変わりましたがお味はそのままのようです。



主な麺メニューは
・醤油らぁめん~琥珀 750円
・塩らぁめん~黄金 750円
・限定つけ麺 900円



関西で人気の無化調塩ラーメンチェーン店「塩元帥」出身と噂の店主が創りますオススメは「醤油」なのですが、前回それを頂きましたのでこの日は「塩」のボタンをぽん!プラス味玉もぽん!



その名の通り黄金色にキラキラ輝くスープは鶏と魚介ベースに香味野菜や豚肉の旨みで丁寧にまとめ上げられた口あたりの非常に良いスープに香味油でコクとうま味が抜群



自家製麺はつるつるのストレート



上手にスープと絡む麺をズルズルと美味しくすすります



チャーシューはバラ身が2枚、多めの脂身か口の中でとろけます。



味玉はお箸で割ると黄身がとろけ出る半熟で、それがこぼれないように上を向けてレンゲでとぅるりんと半玉ずつ頂きました~(^^)

ラーメン店の少ない西神戸である意味異色の無化調自家製麺のお店、もうひとつのつけ麺も気になるところで、また伺います(^^)

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住所:神戸市須磨区平田町3-1-6
営業:11:30~15:00/18:00~22:00
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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