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【神戸の中華そば もっこす 兵庫店】神戸市兵庫区兵庫中学校となり [4.0]

【神戸の中華そば もっこす 兵庫店】神戸市兵庫区兵庫中学校となり [4.0]

2019.03 訪問

神戸市兵庫区、神戸の中華そば「もっこす兵庫店」はデフォルト濃いめの肉厚め、私のもっこすイチオシ店舗



本年ラーメン64食目、本年もっこす8/13店目の8食目「中華そば バラ身」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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全13店舗のもっこすで、本年8店舗目とハイペースな今年でしたが、残念な情報が。。

JR元町駅と神戸駅の中間高架下にあります花隈店、元々JRの耐震補強工事のため、遅かれ早かれ立ち退きの予定やったのですが、厨房機器の故障で一時再開不能となりそのまま閉店となったようです(T_T)

耐震補強は順次やってますので、空いた場所か工事終了を待っての再開を望みます。

ここ兵庫店はFC店ですので直営店より50円安、主な麺メニューは
・中華そば 750円
・チャーシューメン 950円



先輩諸氏にはお昼のセットメニューが人気です



麺単品派の私はこの日も中華そばでチャーシューをバラ身でお願いします。

スープはおなじみ豚足正油、香味野菜と豚足から作るベースのスープは無化調で、カエシの「正油」が直営店より少し多め、デフォルト濃いめは先輩諸氏の「濃いめ~!」呪文不要のウマさ



低加水細め、エッジの効いたストレート麺



スープをたっぷり吸ったそれをすすり、鼻から抜けるもっこす特有の香りに「もっこす食ってる~」って喜びを感じます(^^;)



そして出ました!兵庫店名物「美・バラ身」



食べるのがもったいないキレイなバラ身はグループ最厚で、もはや兵庫店はチャーシュー星人の母なる星

残り2枚になったそれに「ニラこしょう」を巻いて、餃子のタレを数滴投下!それを食べる!

































うんまっ(º ロ º๑)!


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住所:神戸市兵庫区三川口町2-5-15
営業:11:00過ぎごろ~24:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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