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【元祖ラーメン 元長屋 高砂店】高砂市阿弥陀町 [4.0]

【元祖ラーメン 元長屋 高砂店】高砂市阿弥陀町 [4.0]

2019.03 訪問

高砂市の国道2号線阿弥陀交差点から少し西に昨年11月新規オープンしました博多の元長屋さんの本州2号店へ本場の長浜ラーメンを頂きに



「元祖ラーメン 元長屋 高砂店」にて本年ラーメン52食目「豚骨ラーメン+替玉」600円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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この日は九州出身の同僚と訪問、先に言うとこのラーメンは現地の長浜そのものやと喜んでました(^^)/

主な麺メニューは
・豚骨ラーメン 500円
・醤油ラーメン 500円(高砂店限定)



注文時には麺の硬さを
「フツウ」→「カタ」→「ナマ(バリカタ・ハリガネ)」
脂(ベタ)の量を
「多め(ベタ)」⇔「少なめ」

着席するとお店のお姉さんが豚骨と醤油どちらにしますか?と、麺のカタさ、脂の量を聞いてくれますので「豚骨をベタ・ナマ(脂多めのバリカタ)」でお願いします。

スープは脂たっぷりの豚骨で、以前他の友人が豚骨の味しかせーへん言うてましたその通り、豚骨に脂の量でこくが出た本場の味



麺は「ナマ」でお願いするとパッツンパッツンの極細麺がええ感じです



脂たっぷりの豚骨スープとの絡み抜群、のど越し良く胃袋に吸いこまれて行きます



チャーシュー、こちらも豚骨スープでの味付けでしょうか、赤身スライスがウマイですね~( ̄∇ ̄)



タイミング見計らって替玉をナマでお願いし、すぐに提供してくれるそれを投入、この日はカエシ追加なしに完食完飲ごちそうさまでした!



同僚の九州男児は替玉2回楽しんでました~(^^)


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住所:高砂市阿弥陀町阿弥陀1222-2
営業:11:00~15:00/17:00~22:00
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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