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【町田商店 明石店】神戸市西区旧神明明石川 [3.9]

【町田商店 明石店】神戸市西区旧神明明石川 [3.9]

2019.03 訪問

神戸市西区、旧新明が明石川をまたぐ西側に今年2月15日新規オープンしました横浜家系ラーメンのチェーン店は兵庫県4店舗目へ訪麺!



「町田商店 明石店」にて本年ラーメン47食目「味玉ラーメン」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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東京町田市に本拠を置きます町田商店グループは東京、神奈川を中心に50店以上のお店を構えます横浜家系ラーメンのチェーン店で、兵庫県では三ノ宮商店、町田商店神戸垂水店、町田商店加古川店に続き4店舗目のオープンとなりました明石店、住所は神戸市西区になります。

家系ってなんやねん?と元々関西では馴染みの薄かった家系ラーメンは横浜市の吉村家が発祥のお店で、化調の効いた豚骨醤油スープにチャーシュー、焼き海苔、ほうれん草、うずらのたまごがトッピングされたひとつのジャンル化されたラーメンで、各店お店の名前に「○○家」と「家」がつく事が多いのですが、吉村家と直接関係のあるお店はごく少数に限られます。

主な麺メニューは
・ラーメン 680円
・塩ラーメン 680円
・味玉ラーメン 780円
・味玉塩ラーメン 780円



この日は味玉ラーメンの食券を購入、それを店員さんに渡すときに「おこのみございますか?」と聞かれますので下記表より好みを伝えます

麺の硬さ→硬め・普通・柔らかめ
味の濃さ→濃いめ・普通・薄め
油の量→多め・普通・少なめ



私はいつも味濃いめ、油多め、麺普通でお願いします。

スープは化調の効いた豚骨醤油で、この化調が三度食べたらヤミツキと言われる家系の秘密(^^)



新店舗なのもあるかもですが他の町田商店グループの店舗より少し塩分が高めに感じますので、いっぱい汗かく真夏にはええかもです(^^;)

町田商店完まくアプリのゴールドカード特典で「麺増し」にしてもらった麺は短足平打ちの太麺



それをすすると必ずと言ってええほど周りに貴重なスープをまき散らします



チャーシューは脂身乗りが良いバラ身ロールスライスで、好きなタイプ



味玉をお箸で2つに割り、黄身にスープを吸わせたそれを半分ずつペロリ…うんまっ(º ロ º๑)…そう、塩分高めなのたまごが妙にウマイ( ̄∇ ̄)



家系ラーメンで特徴的トッピングのほうれん草とうずらの卵、焼き海苔も濃いスープに絡めてペロリと頂きました~(^^)/



スープを最後まで飲み干すと「完まく」と言って店員さんに大きな声で感謝と完まくスタンプがひとつもらえ、それが10コ貯まるとラーメン一杯無料、アプリにゴールドカードが表示され1年間トッピング1つか麺増しが無料になるのですが、そのスタンプアプリが前出の麺増し特典です。



しかしこの日は少し塩分高めでさすがの濃厚民族なわたくしも同僚も完まくでならず( ̄∇ ̄)

まだ新店舗なのでぜひ頑張って軌道修正して頂けることを期待し、また伺います!


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住所:神戸市西区持子1-204
営業:11:00~24:00
定休:無休
地図:

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食べログ評点:3.9

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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