【つけ麺えん寺吉祥寺総本店】東京都武蔵野市吉祥寺駅公園口すぐ [4.1]

2019/01/18
05:55

【つけ麺えん寺吉祥寺総本店】東京都武蔵野市吉祥寺駅公園口すぐ [4.1]

2019.01 訪問

東京都武蔵野市、JR吉祥寺駅から井の頭公園側へ出てすぐ右手のビル1階にあります元祖ベジポタつけ麺のお店へ行って来ました

｢つけ麺えん寺吉祥寺総本店｣にて本年ラーメン10食目｢ベジポタ味玉入りつけ麺｣900円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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普段は飲んだあとにラーメンは食べないようにしているわたくしですが、この日は｢旅の食は遠慮なく｣の自己方針により、近くの有名店にてやきとんを食べて帰りに吸いこまれるようにこちらへ入店

主な麺メニューは
・ベジポタつけ麺 800円
・ベジポタ味玉入りつけ麺 900円
・ベジポタ肉入りつけ麺 1000円
・ベジポタ味玉・肉入りつけ麺 1,100円

まずどのつけ麺を食べるかを選びますので、味玉入りをポチリ。。

続いて下のボタンより麺の種類を
・極太胚芽麺(当店代表麺！印)
・太もちもち麺
・太国産小麦麺

から選びますので、ここは代表麺のボタンをポチリ。。

食べたいつけ麺＋麺の種類、計2枚の食券を店員さんに渡します。

間もなく着丼しましたまずはつけダレ、お店の解説書によりますと、豚骨、鶏がらをとろみが出るまで炊き込み、鰹、鯖、煮干、海老他数種類でダシをとり、更により深い甘味を出す為に、独自の野菜ペーストを合わせ面に負けない濃厚で食べやすいスープとの事で、実際見た目のドロドロ感の割にさっぱりとした後味が印象的なウマさ

麺は｢極太胚芽麺｣との事で、この胚芽麺って言葉は勉強不足ですみません初めて聞いたのですが、全粒粉とはまた違うのでしょうかね？

もちもちの食感の中に香り高い麺がベジポタスープによく絡んで、全麺ドボン派のわたくしどんどん麺が進みます。

つけダレの中に豚バラ身がつけダレのええ味しゅんでウマイですね～

味玉、お箸で割って黄身につけダレ吸わせて半分ずつちゅるんと頂きました～

さすが老舗だけあって、平日夜にもかかわらず行列でした(^^;)

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住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1
営業：11:00～16:00/17:30～22:00
　　　土日祝は通し営業
定休：無休
地図：

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食べログ評点：4.1

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