【三七十家】神戸市中央区生田新道北[3.975]

2015/01/06
12:46

【三七十家】神戸市中央区生田新道北[3.975]

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ラーメンの家系ってなんやねん？ってぐらい関西ではあまり見かけないジャンル。私も何を持って家系か知りません(^^;)
で、行って見ました。生田新道と山手幹線の間で鯉川筋とトアロードの間にあります、横浜家系｢三七十家(みなとや)｣にて本年ラーメン２食目｢あご塩三七十盛り｣840円なり～
トロッとしたとんこつに流行りのあご出汁塩ダレを加えたスープ、少し塩分高めで、白ご飯が欲しくなります。
チャーシューは脂身少なくも味わい深くウマい！
麺はちょいちぢれストレートの太麺。濃いスープにうまく絡みます。
で、家系って(´▽｀)？

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住所：神戸市中央区中山手通3-2-1
営業：11:30～15:00/18:00～22:00
定休：水曜

地図上のこの建物、１Ｆの南西角にあります

スープ：3.8
麺：3.9
チャーシュー：4.1
店員さん：3.7
たまご加点(～0.25)：0.1
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Tori Men Point [3.975]

【もっこす花隈店】神戸市中央区花隈駅南JR高架下 [3.850] ホーム［閉店］【虎と龍御影店】神戸市東灘区R43御影[3.550]

トンコツに太麺って珍しいですね^^;
気になってますw

2015/01/07(20:59)
れいちゃん♪ URL
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>れいちゃん

関東の｢家系｣ってやつですね(^_^)b
基本、太麺みたいですよ(´▽`)ノ

2015/01/07(22:03)
とりめん URL
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家系とは

横浜の「吉村家」というラーメン屋さんがルーツで
その流れを組んで「家」と屋号につくお店が
「家系」と呼ばれるようですよ。
吉村家で修行してないと認められないそうですが。
味を似せているだけのところは「家系系」って感じでしょうかｗ
自分は一品のキャベチャーが大好きです。

2015/03/20(13:02)
テラスター URL
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>テラスターさん

ありがとうございます(^_^)
関西では馴染み薄ですなので、勉強になりますm(_ _)m
神戸に数軒できてるみたいですので、また行ってみます(^_^)ゞ

2015/03/20(13:51)
とりめん URL
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とりめん365 神戸のラーメンブログ