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【麺屋 桜息吹 西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.3]

【麺屋 桜息吹 西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.3]

2019.01 訪問

西宮市室川町、国道171号線から広田神社参道に入ったところすぐ左手にあります豚骨ラーメンがウマイ個人的ローテーションレギュラー店へ今年の初詣



「麺屋 桜息吹 西宮本店」にて本年ラーメン3食目「味玉豚骨+替玉」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365

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豚骨ラーメンがウマイとご紹介させて頂きましたが、店主の創り出す色々な限定メニューがウマくて直近4回は限定メニューを頂いておりました~(^^;)

主な麺メニューは
・豚骨ラーメン 750円
・味玉豚骨 850円
・中華そば(あっさり魚介出汁) 850円



今年は1月に健康診断だあるわたくし、年始より食を抑え気味で始動し、この日は原点回帰で豚骨ラーメンを替玉禁のつもりで味玉のせのボタンをポチ♪

国産豚頭骨のみを使い、それを手間ひまかけて作り出した臭みの少ない本格派の豚骨スープをレンゲでひとくちすすると…








うんまっ(º ロ º๑)






麺は自家製の低加水ストレート細麺をカタで



やはり豚骨スープにはこの麺が良く合いますね~もう少しカタめでも良かったなと思いながら、替玉への想いが募ります…笑



チャーシューは脂身たっぷりの丸型バラ身ロール、これにバーナーで炙りが入り、それに噛みつくとその香ばしさと肉の旨味がちゅっと飛び出し…あ~うんまっ(´Д` )



濃い橙色の黄身を持つ味玉は、それ自体のウマさとかなり好みの味つけで、個人的に知りうる県内のラーメン店の味玉では3本の指に入る好みのウマさ( ̄∇ ̄)



そして、あと数回すすると麺が無くなる替玉タイム…

「すみませ~ん、替玉!バリカタで!」


いや頼むんかい(ΦωΦ)


女将からそれを受け取り、100円玉を渡します( ̄∇ ̄)

嬉しそうにたぶんニヤけながらそれをスープに投入!



そして替玉にはこれまたウマイ自家製辛子高菜をのせてバリカタ麺をズバズバすすりあっという間に完食完飲!…



あかんがな健康診断あるのに…笑

わたくし基本恥ずかしがりなのでラーメン店でお店の方と話しする事はほとんど無いのですが、今までお話しさせて頂いたことの無かった店主と女将から「豚骨食べるの久しぶりですよね?」とお声がけと新年のご挨拶を頂きお店を出ました…なんで私が豚骨が1年3か月ぶりなのを知ってるんやろ…もしやブログ読者さん( ̄∇ ̄)?

今年もいろんな限定メニュー楽しみにしてます(^^)/


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住所:西宮市室川町5-25
営業:11:00~14:30/18:00~21:00
定休:日曜日
地図:

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食べログ評点:4.3

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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