【ラーメン屋トイ・ボックス】東京都荒川区東日暮里 [3.8]

2018/12/18
05:55

【ラーメン屋トイ・ボックス】東京都荒川区東日暮里 [3.8]

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2018.12 訪問

東京都荒川区、地下鉄日比谷線三ノ輪駅から数分のところにあります国産地鶏と水だけで作るスープが人気の行列店へ友人のおススメとのことで行ってきました～

｢ラーメン屋トイ・ボックス｣にて本年ラーメン268食目｢味玉醤油ラーメン｣900円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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行列ができるラーメン屋さんと言うことでこの日はお昼前に到着、ギリギリ1巡目に入れた感じで、入店右手の券売機で食券を購入します。

主な麺メニューは
・醤油ラーメン 800円
・塩ラーメン 800円
・味噌ラーメン 800円

味玉醤油ラーメンのボタンをポチります。

スープは鶏油がたっぷり効いた国産地鶏と水だけで作るベースにブレンド醤油を合わせた清湯で、よく言う昔懐かし中華そばとは違い、醤油のまろやかさが全面に押し出されたところに鶏そのものの味わい鶏油で旨みを増したうんまいやつ

麺はエッジの効いた多加水細めのストレート、けっこう食べても食べても麺が出てくるので160gぐらいあったのかな？

やや柔らかめの茹であがりがのそれと旨みたっぷりのスープの相性と食感のど越しも良く、ええですね～この麺

大ぶりで決して薄くないチャーシューはレアロースかな？けっこうええ味で、おつまみにしたい一品

味玉もなかなかの味付け、そしてこの醤油スープとの相性が良く、そのままも良し、スープを黄身に吸わせても良しで美味しく頂けました～

お店を出たらもはや10名ほどの行列、人気店ですね～

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住所：東京都荒川区東日暮里1-1-3
営業：11:00～15:00/18:00～21:00
　　　日祝～15:00
定休：月曜、第二火曜
地図：

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食べログ評点：3.8

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