【らーめん朱うさぎ】神戸市垂水区高丸コープ向かい [3.8]

2018/12/05
05:55

【らーめん朱うさぎ】神戸市垂水区高丸コープ向かい [3.8]

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2018.11 訪問

神戸市垂水区、高丸のコープさん向かいに今年11月22日に新規オープンしましたこちらへ、わたくしも遅ればせながら行って来ました

｢らーめん朱うさぎ｣にて本年ラーメン257食目｢とんこつらーめん＋朱たま｣800円なり～

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お店の名前は朱(あか)うさぎと読むそうです。

垂水区は区全体的に住宅街でラーメン店が少ない中、地元出身の店主が新規オープンさせて8日目に夜に訪問しましたが、6～7席程のカウンターはいっぱい、あとテーブル席が数席あります。

主な麺メニューは
・とんこつらーめん 700円
・しょうゆらーめん 700円
・黒とんこつらーめん 800円

初訪問はメニュー先頭の法則にのっとり、とんこつらーめんにトッピングの朱たま(味玉)をお願いします。

先に朱たまが別皿で、続いてとんこつらーめんが着丼。

スープはひとくち頂くとしっかり作り込んだ事がよくわかる豚骨で、臭みを取り除いた分クセの無いマイルドでコクのある万人受けする味わい

麺は極細ストレート、硬さは聞いて無いみたいでしたのでお任せで

少し柔らかめの茹であがりのそれをちゅるちゅるすすると、ほんのり豚骨の香りが鼻から抜け出ます。

チャーシューは脂身多めのバラ身で、やや甘めの味付けですが脂身が口の中でとろけてうんまっ(º ﾛ º๑)

朱たま、こちらも意外と甘めの味付けで黄味にスープを吸わせて美味しく頂きました～(^^)/

チャーマヨ丼、明太ごはん、唐揚げ、餃子等サイドメニューも豊富で、皆さんセットで食べておられました(^^)

地元住宅街で店主の腕の見せ所ですね(^_^)b

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住所：神戸市垂水区高丸7-2-12
営業：10:30～14:00/17:00～22:00
定休：不定休
地図：

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食べログ評点：3.8

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