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【神戸の中華そば もっこす 石屋川店】神戸市灘区国道2号線石屋川 [3.6]

【神戸の中華そば もっこす 石屋川店】神戸市灘区国道2号線石屋川 [3.6]

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2018.5 訪問

神戸市灘区、国道2号線と石屋川が交差する北西角地にあります神戸で人気の中華そばチェーン店、こちらの店舗は西側にあります提携駐車場が満車な事が多く1年ぶりの訪問



「神戸の中華そば もっこす 石屋川店」にて本年ラーメン113食目「中華そば バラ身」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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西数軒隣にあったラーメンげんこつさん、無くなったと思いきや、六甲道の桜口交差点にあった吉野家の後に移転したようですね~( ̄∇ ̄)

30年以上前、阪神電車御影駅前の工業高校に通っていた私たちは、ここもっこす石屋川店のすぐ山側、今マンションがある場所にあったローラースケート場へ女子高生をナンパする為によく通ってました( ̄∇ ̄)

その頃ここのもっこすは無かったような気がしますが石屋川に通ってた動機が違うため覚えておりませぬ(^^;)

もっこす直営店のこちら主な麺メニューは
・中華そば 800円
・チャーシューメン 1,000円
・つけ麺 800円
・みそラーメン 800円



中華そばの食券を購入し、店員さんに渡す時に「濃いめ バラ身」でお願いします。



スープは「無化調」豚足正油、たっぷりの野菜と豚足で作ったベースに「正油(もっこすでは正油と表記します)」のカエシで味が決まりますが、石屋川は個人的記憶に「濃いめ」でちょうどのハズ、でしたが、この日はもうひと声(^^;)ベースの野菜と豚足はしっかりええ味でてます。



麺は低加水ストレート細麺



野菜スープをたっぷり吸ったその麺をすすり、その香りが鼻から抜け出す時にはいつも「もっこすうんまっ(º ロ º๑)」と感じます。



チャーシューはあかみも好きなんですがその3倍は好きな「バラ身」で(^^;)



食べ進んでスープの水位が下がり丼の「も」マークが見えたら、ニラこしょうをバラ身に巻いて餃子のタレを数滴投下…うんまっ(º ロ º๑)



以降スープはニラこしょうに染められた味を楽しみます。

持ち帰り用の中華そばに加え、みんな大好きニラこしょうやニンニクチップ、たくあんまでも持ち帰りがありますので一度は家で食べてみたいですね(^_^)b

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住所:神戸市灘区徳井町1-2-36
営業:9:00~27:00
定休:無休
地図:

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食べログ評点:3.6

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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