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【つけめん ひとはな亭】篠山市国道176号線沿い [4.0]

【つけめん ひとはな亭】篠山市国道176号線沿い [4.0]

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2018.4 訪問

篠山市、国道176号線を丹南篠山インターから柏原方面へ5分ほど走ると左手につけ麺の幟、冬季限定のこちらのメニューが4月いっぱいで終了するとの事で機会をうかがってましたが、なんとか間に合いました。



「つけめん ひとはな亭」にて本年ラーメン88食目「鴨葱つけ麺+麺大盛」1,100円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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訪問するなりお店の方に名前を当てられる事態にびっくりしましたが、仕事の名札したままでした~(^^;)

主な麺メニューは
・らーめん 700円
・海苔らーめん 750円
・海老麻辣めん 850円
・煮干しそば 850円(10食限定)
・つけめん 850円
・梅つけ麺 950円
・海老麻辣つけめん 950円
・まぜそば 850円
・海老麻辣まぜそば 950円



この日は念願でした1日10食限定の「鴨葱つけ麺」を麺大盛でお願いします。



つけダレは甘めの魚介醤油に鴨の出汁が効いた高級感あふれるとてもウマイやつ



麺はもっちもちのストレート太麺



つけダレに浸して一気にすすると鼻から甘い醤油と鴨の風味が抜け出て





うんまっ〣( ºΔº )〣


鴨と言えば葱、たっぷり盛られたシャキシャキのそれをつけダレに浸し、麺と一緒にすすると、まさに両者の相性抜群でウマイわこれ( ºωº )



つけダレに沈められた鴨肉をサルベージし、それをひとくちで頂くと、うわーこれ、うんまっ〣( ºΔº )〣



鴨ってやつはほんまええ仕事してますね~(*'▽'*)

後半つけダレにワサビを少し入れると、鴨の風味はそのままで甘みのみが引き締められ、まさに2度美味しいってやつですね~

最後に残ったつけダレを楽しめる小ごはんを出してくれますので、そこにスープをちゃー…あ、こぼしてもた…(¯―¯٥)スミマセン



出来上がった鴨出汁茶漬け…














うんまっ〣( ºΔº )〣




冬季限定鴨葱つけ麺、好評につきゴールデンウィークまで期間延長だそうです(^^)/

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住所:篠山市西古佐410
営業:11:30~14:30/17:30~スープ無くなり次第終了
定休:無休(不定休)
地図:

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食べログ評点:4.0

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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