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【ヒキュウ】神戸市灘区六甲道北東

今日は、以前ご紹介頂きました六甲道にあります「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン114食目「鶏白湯魚介濃縮らーめん+大盛」850円なり~
その名の通り鶏白湯ベースに魚介が濃縮されたスープは無化調、クリーミーで、自家製中太全粒粉麺とよく絡みます。
野菜を煮込んだスープは少し甘味を感じます。
なかなかなのお味でした(^_^)ノ

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スープ:4.1
麺:4.2
煮玉子:3.6
チャーシュー:3.8
店員さん:3.8
--------------------
Tori Men Point [3.90]

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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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