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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

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2018.3 訪問

丹波市柏原町、国道176号線沿いにあります本格的とんこつスープのラーメンのウマイこちら、近くになかなか仕事が入らず今年はまだ未訪問でしたがようやく半年ぶりに訪問。



「本場博多とんこつラーメン いっぽし」にて本年ラーメン74食目「チャーシュー+にんにく」920円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の人気店「いっぽし」店主さんの弟さんが地元でやってますこちらは「とんこつラーメン」のお店で、前回丹波市に仕事に来た日がたまたま月曜日で定休日やったため、少し訪問間隔が開きましたが今年の初詣はこちらも個人的ローテーションレギュラー店。

主なメニューは
・とんこつラーメン670円
・チャーシュー870円
(チャーシュー麺)

追加トッピングは
・ネギ
・辛子高菜
・半熟味付け玉子
・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円

替玉 100円



この日は柏原で仕事を終え、帰り道に夕食、しかも翌日が休日なので初めてニンニク入りのボタンをポチッと

スープはお店の解説書によりますと、ひと晩寝かせたとんこつスープに、さらに豚骨を投入する「追い豚骨」スープで、博多の地元を知る人からも本格的な味と評判ですし、私もほんまウマイと思うこのスープをひとくち…






やはりうんまっ(º ロ º๑)

普段、得意先回りの仕事をしている関係でニンニクはご法度なんですが個人的にはニンニクは大好きで、タダでさえウマイスープがさらにおいしく頂けます(*'▽'*)

麺は博多ラーメン系、低加水ストレートの細麺



店主イチオシのバリカタでスープがたっぷり絡んだそれを丁寧にリフトしずるずるすすると…







うんまっ(º ロ º๑)

チャーシューは博多ラーメンには珍しい分厚いめのたっぷりと脂身が乗ったバラ身で、この日はチャーシュー(麺)にした分、たっぷりなこれがまたバラ身好きな私の心を鷲づかみして、ほんまこれ…








うんまっ(º ロ º๑)




いっぽし、神戸、柏原でスープは鶏白湯、豚骨とそれぞれ違いますが、ともに麺よし、スープよし、チャーシューよし、接客よし、兄弟で頑張っておられますどちらも超オススメです!

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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28 土日祝11:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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