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【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.8]

【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.8]

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2018.2 訪問

神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります行列店、個人的には神戸市で1番推しのこちらへ遅ればせながら本年の初詣へ。



「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン43食目「鶏白湯つけ麺大盛」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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なぜがここヒキュウさんともっこす兵庫店の表の看板は何枚撮ってもピントが合いません 笑

昨年もあくまでも個人的ラーメンランキングおすすめ神戸のラーメン10店で1番最初に紹介させて頂きましたこちら「ヒキュウ」さん

主な麺メニューは
・魚貝らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円



どれを食べても美味いのですが、中でもつけ麺は鶏白湯のウマさが堪能できる一品で、この日はこれを大盛で。



濃厚な鶏白湯魚介のクリーミーなつけダレは、つけ麺用に濃いめの味付けながら、最後スープ割りなくも飲み干せるウマいやつ。



麺は店内自家製全粒粉入りのモチモチ太麺ストレート



つけダレに全麺どぼんしてずるずるすすると…うんまっ(º ロ º๑)

トッピングに厚切り豚バラチャーシュー、鶏胸肉、厚切りメンマ、味玉半玉が乗ります



豚バラチャーシューは見た目に反してホロホロと柔らかく口の中でとろけます

鶏胸肉はつけダレに漬けて、そのタレが素材の旨みを引き出してくれます。



デフォルト半玉の味玉、けっこうしっかりした味つけで何もつけずに美味しく頂けました~



残ったつけダレ、予定通り割らずにそのまま飲み干しごちそうさま(*'▽'*)

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住所:神戸市灘区永手町3-4-19
営業:11:30~14:30/17:30~21:00
定休:無休(不定休)
地図:

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食べログ評点:4.8

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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