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【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.2]

【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.2]

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2018.1 訪問

神戸市中央区、JR神戸駅山側すぐにあります、個人的に神戸で好きなラーメンとして3本の指に入りますローテーションレギュラー店へ遅ればせながら今年1「会」目の訪問。



「らーめん 会 神戸本店」にて本年ラーメン26食目「豚鶏節ラーメンVer4.0+大盛」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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昨年は9「会」と、いろんなラーメン店へ行ってみたい私にすればかなり多い訪問数ですね~(もっこす除く 笑)



主な麺メニューは
・豚鶏節ラーメン 800円
・あご煮干しらーめん 800円
・つけ麺 850円



私のスマホに「と」と打てば「豚鶏節」と変換されるように辞書登録されてるぐらい好きなメニュー♪

ちなみに「と」と打てば「豚足正油」(もっこすのスープ)も出ます 笑

昨年は後半「個人的大盛自粛キャンペーン」を行ってましたが、年末の健康診断も終わり、この日も豚鶏節ラーメンを大盛で(^^)/



スープは読んで字のごとく豚・鶏・節の合わせで、クリーミーな口当たりと豚鶏節各素材の絶妙なバランスが無化調で完成した芸術的作品。



レンゲでひとくち…うんまっ(º ロ º๑)

麺は全粒粉入り少し細めのストレート



クリーミーなスープと絡んで、麺をすするのが楽しいぐらいな幸せ感がまさに味わえます



お肉が2種、鶏ムネ肉はその淡泊な味わいにスープがウマく絡んで素材の味を引き出し、美味しいですね~♪



ソーキ風の豚軟骨はとろとろになるまで仕上げられた柔らかく味わい深い一品、これでビール飲めます(^^;)



豚鶏節ラーメンVer4.0のこのバージョン、毎年徐々にスープの素材や温度、トッピングを変えながら進化してきた数字で、店主のスープへの探究心、向上心が伺える一杯、オススメです(^^)/

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住所:神戸市中央区相生町4-4-5
営業:11:00~14:00/18:30~22:00
定休:水曜日、祝日、日曜日の夜
地図:

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食べログ評点:4.2

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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