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【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.6]

【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.6]

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2018.1 訪問

神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも人気のこちら、私個人的にも神戸市内で3本の指に入りますオススメの鶏白湯スープのウマイラーメンがいただけます



「らーめん専門 いっぽし」にて本年ラーメン14食目「らーめん+大盛」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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豚骨ラーメンのしぇからしか出身の店主さん、しぇからしかと共通する部分であった少し塩分が高めのスープを鶏白湯でずっとやって来られ、わたくしそれが大好きでドハマりやったのですが、昨年秋ぐらいからその塩分が抑えられたような気がします。

本日年明け初めて伺いましたが、その塩分控えめ?鶏白湯魚介スープに煮干し感がプラスα強くなった気がします…(個人的感想です)

時々煮干しの限定メニューを出されてますが、いつもタイミングが悪く食べたこと無いんです(T_T)

麺メニューはシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円



レンゲでスープひとくち…わっ!うんまっ〣( ºΔº )〣



麺はもちもち感が心地よいストレート



デフォルト柔らかめですが、この麺はデフォが一番美味しく頂ける気がします。



脂身たっぷりのチャーシュー、柔らかくジューシーで好みのタイプですので、時々ここでチャーシュー麺を注文してます(^_^)b



デフォルトで半玉のゆで卵、ごま油で香りがついてこれもうんまっ(º ロ º๑)



夜に閉まってるイメージが強いようですが、11時半から夜まで通し営業になり、スープ無くなり次第終了となったため早めに閉店する事が多いようです。

明るく清潔感あふれる店内、ウマイラーメン、さり気なく礼儀正し接客、食後も続く満足感、ほんまオススメです(*'▽'*)

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住所:神戸市灘区友田町3-3-11
営業:11:30~20:00 土日祝曜~18:00
(スープ無くなり次第終了)
定休:月曜

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食べログ評点:4.6

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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