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【麺や 一芯】神戸市灘区阪神新在家駅東高架下 [3.8]

【麺や 一芯】神戸市灘区阪神新在家駅東高架下 [3.8]

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2018.1 訪問

神戸市灘区、電車新在家駅から高架沿いに東へ行った高架下、六甲道ラーメン激戦区に今年2つ目の新店がオープン。
神戸で一番行列のできる灘の「縁」出身の店主が独立開業しましたこちら、開店当日早速大行列!



「麺や 一芯」にて本年ラーメン8食目「おしげパイタン」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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新規オープン当日のちょうど12時ごろ伺いましたが、伊丹の有名行列ラーメン店の店主さんがお手伝いに来られており「皿洗い」の名札でお出迎え、そしてご案内頂きました(^^;)

お店に入ると右手、券売機で食券を購入します。



主な麺メニューは
・おしげ醤油 800円
 (はかた地どり+魚介のスープ)
・おしげパイタン 850円
 (はかた地どり+国産鶏ガラ+ちょっと豚 のこってりスープ)



初訪問はメニュー先頭の法則を最近守らないわたくし、迷わず「おしげパイタン」のボタンをポチッと

スープは少しとろみのある鶏の味が濃いこってりスープで、個人的にはとても好きな味ですね~(^^)/



麺はレギュラーサイズのストレート



もちっとした歯応えとつるつるした食感が良く、濃いめのスープを巻きつけてええ味を運んで来てくれます。



チャーシューは2種、鶏のムネがしっとりレアで、素材の味が強調されてうまいですね~( ̄∇ ̄)



豚バラは厚めのカットで柔らかくこちらも非常に好みの味、これはチャーシュー好きならぜひ追加トッピングしたい一品



六甲道ラーメン激戦区にさらにお店が増えて嬉しい限りです。

美味しい鶏白湯を頂きました(^^)/

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住所:神戸市灘区浜田町3-4-5
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
   (夜営業は1/25以降の予定)
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:3.8

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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