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【かしや】大阪市西成区玉出 [4.3]

【かしや】大阪市西成区玉出 [4.3]

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2018.1 訪問

大阪市西成区玉出にあります有名行列店、昨年は年始1杯目のラーメンでしたが個人的に大阪市内のラーメン屋さんに年間3回の訪問は多い方になります。



「かしや」にて本年ラーメン2食目「濃厚とんこつ」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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和風とんこつで一世風靡しましたこちらのお店、もちろん「和風とんこつ」はとても美味しんですが、私はここの「濃厚とんこつ」が大好き(^^)/



主な麺メニューは
・和風とんこつ 750円
・濃厚とんこつ 750円
・魚ダシそば 700円
・魚介あえ麺 700円
・つけ麺 900円



前回は「和風とんこつ」をいただきましたのでこの日はもちろん「濃厚とんこつ」(^^)/

スープは流行のエスプーマで包み隠された「濃厚な豚骨」なのですが、レンゲでひと口すするとけっこう魚介風味が先に広がり、後からとろみのある濃厚な豚骨スープが押し寄せて…うんまっ(º ロ º๑)



麺は細めストレート



エッジの効いた低加水麺にスープがこれでもか!と言うぐらいに絡んで、ずるずるすすると…うんまっ(º ロ º๑)



チャーシューがけっこうな一品、脂身たっぷり、厚みもまずまずのバラ身ロールにバーナーの炙りが入り、それを噛みつぶすと「ぶちゅ」っと飛び出す脂と、炙りの香ばしさで…うんまっ(º ロ º๑)



デフォルト半玉付きの味玉、これがまた濃厚なスープに負けない味がしっかりついたやつで、口に頬張り舌で押し潰すと…うんまっ(º ロ º๑)



今年も、かしや…うんまっ(º ロ º๑)

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住所:大阪市西成区玉出中2-4-21
営業:11:30~14:00/18:00~21:00日曜は夜休み
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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