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【しぇからしか 西宮北店】西宮市山口町西宮北IC東R176 [4.250]

【しぇからしか 西宮北店】西宮市山口町西宮北IC東R176 [4.250]

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2017.11 訪問

西宮市山口町、西宮市街地からは離れた山の裏、中国道西宮北IC周辺に7軒のラーメン店がありますそのうちのお気に入り個人的ローテーションレギュラー店、入店すると鼻を突く豚骨臭で食欲3倍増!



「しぇからしか 西宮北店」にて本年ラーメン242食目「ゆで玉子入りラーメン」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
650円のラーメン
850円のチャーシューメン
トッピングが
ゆで玉子、にんにくが50円
煮玉子、もやし、のり、キクラゲ
辛子高菜、キャベツが100円
紅しょうが、ゴマは無料です。



この日もゆで玉子を載せたラーメンを。

スープはいわゆる獣系、くっさい豚骨スープなんですがもうこれたまらなく好きで、カレーやうどんのように、お腹空いてなくてもペロッと食べれるこの一杯はこのスープ!



麺は低加水のストレート、硬い方の麺の硬さはカタ、バリですので「バリ」で



昔は硬い麺より柔らかいのが好きやったんですが、今は豚骨ラーメン店ではバリが標準、スープと絡みが良くズッルズルズル…うんまっ(º ロ º๑)



チャーシューは薄くスライスした豚のバラ身をあえてラーメンと同じスープで焚いてあり、口の中でぐちゅっとつぶれる時に飛び出す旨みが…うんまっ(º ロ º๑)



煮玉子もありますが、しぇかはゆで玉子がスープに良く合います(^_^)b



ここ、西宮北店と東灘店しか行ったことが無く、来年は全店巡りさせて頂きまーす(^^)/

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住所:西宮市山口町名来2-1-22
営業:11:00~26:00/日曜11:00~21:00
定休:月曜
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.15
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Tori Men Point [4.250]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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