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【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.790]

【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.790]

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2017.11 訪問

神戸市灘区六甲道ラーメン激戦区、無化調店内自家製麺の行列店は個人的に神戸市内で一番ウマいと思うラーメン店で、もちろん個人的ローテーションレギュラー店、今年11回目のほぼ月1ペースで訪問中!



「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン233食目「つけ麺 特盛(400g)」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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色んなラーメン店に行ってみたい(願望)の私が今年11回目の訪問は、1つの店舗としては最多で、1つのチェーン店と比べるともっこすのほうが上回りますが、すごい数です(^^;)

ヒキュウさんに訪れると、ほぼローテーションで3つのメニューをぐるぐる回してます主なメニューは

・魚貝らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円



この日はつけ麺を特盛で( ̄∇ ̄)

つけダレは鶏白湯に魚介の効いた、とろーりクリーミーで濃すぎず、なんせウマいやつ(^^)/

麺は店内自家製麺の中太麺

はもちもちっとした肌に、つけダレを絡めて離さず持ち上げてきてくれ、ズルズルとそれをすすると…うんまっ(º ロ º๑)



豚バラチャーシューは分厚く大ぶりで、これ1つ食べてもお腹に響きます。



さらに鶏ムネ肉はつけダレに合う一品で、そこをくぐらせて頂くとこれまた…うんまっ(º ロ º๑)



デフォルト半玉の味玉、脇役のようでしっかりとええ味がついて、なんならこのトッピング3品とビールのほろ酔いセットがあれば、仕事帰りにも通ってしまうかもですね 笑



つけ麺最後のお楽しみ「スープ割り」ですが、ここ、ヒキュウさんも割り不要でつけダレ全部そのまま飲み干し…うんまっ(º ロ º๑)

ほんまどの麺メニューもウマいんですが、このお値段でこのクオリティ、さり気なくちゃんとしてはる接客は素晴らしですね~

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住所:神戸市灘区永手町3-4-19
営業:11:30~14:30/17:30~21:00
定休:無休(不定休)
地図:

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スープ:4.6
麺:4.7
チャーシュー:4.4
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.24
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Tori Men Point [4.790]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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