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【博多辣麺 一花】神戸市中央区花隈城跡向かい高架下 [4.305]

【博多辣麺 一花】神戸市中央区花隈城跡向かい高架下 [4.305]

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2017.10 訪問

神戸市中央区阪急花隈駅を東へ、花隈城跡の向かいJR高架下にあります本格的博多豚骨ラーメンのお店、入店すると鼻を突く豚骨臭で食欲3倍増!



この日も美人女将の力強い湯切りで頂く至福の一杯を!

「博多辣麺 一花」にて本年ラーメン218食目「一花ラーメン+替玉」820円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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JR元町駅から神戸駅の高架下を貫く「モトコー」商店街にありますこちら、JRの耐震補強問題でJRがモトコー全テナントと賃貸契約を更新しない事となり、その関係なのか?「一花」さんは今年いっぱいで一旦閉店するとの事。



主な麺メニューは
・博多ラーメン 630円
(チャーシュー1枚)
・一花(ひとはな)ラーメン 700円
(煮たまご+チャーシュー計2枚)
・チャーシューメン 770円

スープにこくがあってまろやかクリーミーな
・こくまろラーメン 680円
・こくまろ一花 750円
・こくまろチャーシューメン 820円

・替玉 120円



ここはいつもの一花ラーメンを。

本格的博多豚骨スープは入店すると鼻を突くその豚骨臭から期待通りのお味(*'▽'*)



博多ラーメンの極細ストレート低加水麺をバリカタで



たっぷりスープを絡めたその麺、バリカタが個人的にはベストの硬さで、ズルズルズルズル…うんまっ(º ロ º๑)



お箸でつかむとホロホロ崩れるチャーシューは見た目小さいですが、崩れ落ちた美味しい肉片がどんどん出てきます( ̄∇ ̄)



「一花ラーメン」にデフォルトトッピングの味玉、こちらも好みの味付けで、さらに追加したいぐらいです(^^;)



替玉、久しぶりに投入。





この替玉に「激辛」印の辛子高菜を乗せて食べるのが好きなんです(^^;)





替玉に唐辛子を練り込んだ「赤麺」と言うのがあって、SNSでいつも勧めてもらうんですが、こちらは高菜と天秤にかけて未だ未食、年内にはぜひ食べてみたいと思います(^^)/

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住所:神戸市中央区元町高架通3-184
営業:月曜~土曜11:30~16:00
   日曜祝日11:30~14:00
定休:第2,3日曜
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:3.9
たまご加点(~0.25):0.18
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Tori Men Point [4.305]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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