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【つけめん ひとはな亭】篠山市国道176号線沿い [4.225]

【つけめん ひとはな亭】篠山市国道176号線沿い [4.225]

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2017.10 訪問

篠山市、丹南篠山ICから国道176号線を柏原方面へ向かうと左手にあります、つけ麺の看板を掲げるお店、ええ場所に仕事が入ったのと、限定の煮干しそばがあるとの事で、先月に引き続きまたまた来てしまいました~(*'▽'*)



「つけめん ひとはな亭」にて本年ラーメン209食目「至極の煮干しそば」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・らーめん 700円
・つけめん 800円
・まぜそば 800円



前回はつけめんを頂きましたので、この日は原点回帰「らーめん」と思ったのですが、11時半開店直後ともあって限定があるとの事でしたので「至極の煮干しそば」を注文



鶏がらベースに煮干しの風味を加え、さらに鰯、紫玉ねぎ、すだちを乗せたスープは、煮干しで濁ってない分マイルドな口あたりで、決して煮干しが強い訳では無く、煮干しのウマいまろやかスープと言った感じ。



細麺ストレートの麺は、つるつるのお箸から滑り落ちるぐらいつるつる( ̄∇ ̄)



上品な煮干し風味をそのすき間に携えながら、ズルズル~っとのど越しも抜群



鶏ムネ肉は、たっぷりとそのスープに浸して頂くと素材のお味が引き立って美味しくいただけます



レアチャーシューは味つけが浸透し、それ単品でもビールのアテでイケそうなお味



デフォルト半玉の味玉、黄身にスープを吸わせてトゥルンと頂きごちそうさま(^^)/



至極の煮干し、上品な味わいでおいしゅうございました(^^)/

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住所:篠山市西古佐410
営業:11:30~14:30/17:30~スープ無くなり次第終了
定休:無休(不定休)
地図:

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スープ:4.2
麺:4.2
チャーシュー:4.1
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.10
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Tori Men Point [4.225]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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