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【らーめん 颯人】大阪市北区南森町 [4.475]

【らーめん 颯人】大阪市北区南森町 [4.475]

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2017.9 訪問

大阪市北区、国道1号線南森町交差点を南へ歩いて数分、路地を西へ入ったところにあります、みそらーめんの有名行列店へ、休日のポールポジション狙いで訪問。



「らーめん 颯人」にて本年ラーメン206食目「しおらーめん」880円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・しょうゆらーめん 850円
・しおらーめん 880円
・みそらーめん 930円



そしてメニュー裏面にぽつんと載ってます
・裏しょうゆ 930円



個人的にはしおらーめんが好きなんですが、事前情報では全メニューウマいとの事で、みそらーめんの有名店でしおらーめんを注文。

スープは透き通るような鶏ガラ清湯でコクのある塩のうま味が楽しめる、しかし後で咽が渇かない素晴らしい仕上がり。



麺は細めのストレート



麺の粘りとモチモチ感が良くスープを絡めておいしくすすれます。



チャーシューはバラ身の丸型、柔らかくジューシーでそれ自身の味付けも好みで、これはたくさん盛りたいやつですね~



初めて伺いましたが、店主さんの仕事ぶり、作品へのこだわりが伝わる素晴らしいお店でした!(^^)!

ちなみに土曜日11時開店の10時20分到着3番目で、完全に出遅れました(^_^)b

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住所:大阪市北区南森町1-2-2
営業:11:00~食材無くなるまで通し
定休:月曜
地図:

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スープ:4.6
麺:4.5
チャーシュー:4.5
店員さん:4.3
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.475]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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