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【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.790]

【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.790]

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2017.9 訪問

神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります人気行列店へはほぼ月1ペースの本年9回目、定休日が無くなりさらに訪問しやすくなりました。



「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン192食目「鶏白湯魚介濃縮らーめん」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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この日はお昼の閉店間際14時28分に滑り込み
セーフ⊂(・∀・)⊃

主なメニューは
・魚貝らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円



前回、前々回と「つけめん」を食べましたので、久しぶりに「らーめん」をポチッと

スープは、無化調の鶏白湯魚介で、その味はいろんな旨みが濃縮されて、ほんまに…うんまっ(º ロ º๑)



麺は店内自家製、全粒粉入り中太ちぢれ麺



このちぢれに濃縮スープを巻きつけ、ずるずるすすると、そこらにそれをまき散らしながら、ええ音立てて吸い込まれて行き…うんまっ(º ロ º๑)



二種のチャーシュー、鶏ムネ肉に濃縮スープを絡めてかぷっと頂くと…うんまっ(º ロ º๑)



豚バラはホロホロで脂身たっぷりながら脂分を落としてるのか、肉の旨みが引き立って…うんまっ(º ロ º๑)



デフォルト半玉の味玉…うんまっ(º ロ º๑)



でっかいメンマ…うんまっ(º ロ º๑)



無化調、このクオリティで750円のこのらーめんが、昨年1年間で個人的に兵庫県イチオシ(^_^)b

ヒキュウ…うんまっ(º ロ º๑)

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住所:神戸市灘区永手町3-4-19
営業:11:30~14:30/17:30~21:00
定休:無休(不定休)
地図:

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スープ:4.6
麺:4.7
チャーシュー:4.4
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.24
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Tori Men Point [4.790]


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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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