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【銀麺】洲本市三井住友銀行洲本支店2軒となり[4.050]

【銀麺】洲本市三井住友銀行洲本支店2軒となり[4.050]

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2017.9 訪問

淡路島、洲本市役所からすぐの商店街にあります、11時半の開店と同時に地元の兄さんでいっぱいになります人気のお店へ約1年ぶりに。



「銀麺」にて本年ラーメン191食目「塩とんこつ」720円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・ラーメン(こってり) 720円
・ラーメン(あっさり) 700円
・塩とんこつ 720円
・和風みそ 720円
・黒玉ラーメン 870円
・濃厚つけ麺 800円
・魚介つけ麺 800円



ランチタイムはご飯類がセルフで無料サービス、食券を買ったらその場で店員さんに渡し、そこでご飯をお茶碗に自分でついでお茶を入れて席につきます。

スープは濃い味付けの豚骨で、濃い味好きにはええ感じの、いわゆる白ご飯が欲しくなるやつです。



麺は低加水ストレート細麺。



麺の硬さは事前に指定可能ですが、この日はデフォルトで行くと、柔らかめな仕上がりで、個人的にはバリカタ←(正確にこの呼称か見てません)ぐらいがちょうどええかもです。



チャーシューは薄手のバラ肉で、それ自体の味とスープに絡んだうまみでなかなかのお味。



トッピングにメンマと白菜、この白菜がコテコテのスープを和らげてくれます。



ラーメン店の少ない淡路島ですが、続々とお客様が入ってくる繁盛店です。

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住所:洲本市本町4丁目5-14
営業:11:30~15:00/17:30~20:30
定休:日曜
地図:

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スープ:4.1
麺:4.1
チャーシュー:4.0
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.050]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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