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【我流本舗】神戸市中央区センタープラザ東館B1F [4.150]

【我流本舗】神戸市中央区センタープラザ東館B1F [4.150]

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2017.9 訪問

神戸市中央区、センタープラザ東館地下1階、数多くの飲食店が並ぶ一角にあります煮干しらーめんの大きな看板のお店へ、2年ぶりぐらいに訪問。



「我流本舗」にて本年ラーメン184食目「神戸ブラック+味玉」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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久々訪問してみると券売機に「人手不足等によりしばらくの間はメニューを限定しての営業となります」との貼り紙。

その主なメニューは以前より減ってます
・煮干しらーめん(醤油 or 塩) 830円
・魚介豚骨「虎」 750円
・神戸ブラック 700円
・つけ麺(魚介 or カレー) 800円



見たこと無いメニュー「神戸ブラック」をポチッと

スープは見た目真っ黒な醤油で、鶏がらベースでしょうかけっこうサッパリとした味に背脂でコクを出しています。



麺は中太ちょいちぢれ



ぷりっとツルツルしこしこの多加水で、真っ黒なスープをそのちぢれで運んでくれます。



チャーシューは小ぶりながら脂身バランスが良く、好みのタイプ。



追加トッピングの味玉はしっかりとした味付けで、そのままつるんといただきました。



以前よりメニューは減ってますが、お昼は満席でしたよ~

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住所:神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館 B1F
営業:11:50ごろ~20:30
定休: 火曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:4.0
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [4.150]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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