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【一凛】神戸市中央区JR三ノ宮駅東 [3.600]

【一凛】神戸市中央区JR三ノ宮駅東 [3.600]

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2017.8 訪問

神戸市中央区、JR三ノ宮駅東の通称「ビーグル通り」に昨年10月オープンしました「横浜家系」の看板を掲げるラーメン店へ行って見ました。



「一凛」にて本年ラーメン168食目「濃厚とんこつラーメン」680円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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JR三ノ宮駅から東へスクランブル横断歩道を渡ると、短い通りに都そば、吉野家、すき家、CoCo壱、第一旭、松屋、駅前、王将、吉兵衛、ずんどう屋…B級グルメなんでもそろってます「ビーグル通り、その中程、松屋の真向かいに昨年オープンしたのですが、通勤やお酒飲んだ行き帰りによく通りながら、つけ麺900gまで増量無料!の、あのシリーズで、なんとなくあの系列?と未訪問でした。

横浜家系のメニューはイチオシがつけ麺?のようです。

つけ麺は全て同じ780円
・並盛 350g・大盛 550g・特盛 750g・山盛 900g

ラーメンは
・醤油らーめん 650円
・濃厚とんこつらーめん 680円
・赤辛らーめん 780円





横浜家系のラーメン店は神戸市内に少ないので、この日は濃厚とんこつらーめんを注文。

お盆出勤で職場から徒歩圏内ともあって訪問しましたが、お盆やからかお昼時に大陸の方が片言の日本語でワンオペ。

しかしこの不安を払拭するかのごとく素早く着丼( ̄∇ ̄)

スープは横浜家系の油多めで塩辛いコク深いやつを期待してたんですが、化調ばっちりのライトとんこつ、しかしこれ中々しっかりと味を作り込んであり、普通に美味しく頂けます。



麺は横浜家系の太麺縮れでは無く極細低加水ストレート麺



ライトとんこつスープには比較的良く合ってますが、少し柔らかい仕上がり、硬さ聞いてくれんのかな?



チャーシューはこちらも横浜家系の燻製チャーシューのようなやつを期待してたんですが、無難なチャーシューをペロリと(^_^)b



ほうれん草のトッピングはそれ風、ネギはフリーズドライかと思いきや、ドライでした(◎-◎;)



場所柄、よく通りますが、第一旭三宮本店のすぐ裏側ともあり、ぜひ頑張ってほしいですね(^_^)b

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住所:神戸市中央区旭通5-2-2
営業:11:00~25:00
定休:無休
地図:

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スープ:3.8
麺:3.5
チャーシュー:3.5
店員さん:3.6
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.600]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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