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【二代目らーめん屋 あんぼう】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.250]

【二代目らーめん屋 あんぼう】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.250]

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2017.7 訪問

明石市鳥羽、住宅街の真ん中にあります鶏塩らーめんの看板のお店へは、約半年ぶりの訪問。
名物トッピング「あばらなんこつ一本」が乗ったこれ!



「二代目らーめん屋 あんぼう」にて本年ラーメン154食目「あばらなんこつ一本 鶏塩らーめん」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・鶏塩らーめん 700円
・濃厚鶏白湯らーめん 880円
・醤油らーめん 750円



そして名物の
・あばらなんこつ一本 鶏塩らーめん 950円



いつも濃厚鶏白湯らーめんなので、この日は初めて「名物」に挑戦!

スープはお店の解説書によりますと、播州百日鶏を丁寧に炊いたあっさりの塩で、レンゲでひとくちすすると、鶏のうま味とええ塩梅のスープが口いっぱいに広がります。



麺は兵庫県産の小麦を使った自家製ストレート麺。



つるつるしたのど越しとスープとの絡みの良さで美味しく頂けます。



そして、名物トッピング「あばらなんこつ一本」



あばらなんこつをトロトロに炊き上げた、噛むととろけるように崩れて見た目に反し硬いところがどこにもない沖縄ソーキ風で、甘い味付けで美味しく頂きました。

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住所:明石市鳥羽1535-2
営業:11:00~15:00/17:00~24:00
定休:火曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.3
チャーシュー:4.4
店員さん:4.3
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.250]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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