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【麺屋 貝原】神戸市西区北別府 [4.310]

【麺屋 貝原】神戸市西区北別府 [4.310]

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2017.7 訪問

神戸市西区、第二神明伊川谷インターを南へ少し行くと右手、ローソンの南隣に今年7月初旬新規オープンしました「貝出汁らーめん」のお店へ、初めて行って来ました。



「麺屋 貝原」にて本年ラーメン153食目「貝しお そば+煮玉子」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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新店と言うことで木材をふんだんに使った内装はお金かかってそうで、新築の香りが残ってます。



器は底から上に上がると外に開いて行くいわゆる朝顔型、この朝顔型丼は、スープを飲み干すために両手で持ち上げると口に向かってくるスープが両外に広がり、だらーっとシャツにスープがこぼれた経験があるので、全汁完飲派の方はご注意下さい(個人の経験談でこちらのお店とは無関係です( ̄∇ ̄))

主なメニューは
・貝しおそば 800円 のワンメニュー1本勝負



券売機には貝醤油そばのボタンもありますが未だ販売していないのか×印

あさりが6個も入ったスープはまさに貝出し汁、元々貝のお吸いものとか大好きなので、貝のスープはうれしいですね~(*'▽'*)





麺は多加水中太ストレート



自家製でしょうか?ぷりっともちっとした食感でのど越しが良く、スープを上手く掴んで口元まで運んでくれます。



チャーシューは小ぶりながら少し厚めにカットされた豚バラで、ジューシー♪欲を言えばこのでっかいのん食べたい(^_^)b



煮玉子の黄身に貝スープが相性良く風味付けしてくれ、美味しくいただけます。



券売機にある限定ボタン、今後の展開も楽しみです。

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住所:神戸市西区北別府5-17-3
営業:11:00~14:00
定休:不定休
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.16
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Tori Men Point [4.310]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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