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【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.100]

【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.100]

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2017.7 訪問

神戸市兵庫区、柳原蛭子神社を海側へ進むと左手にあります、県内でも数少ない「徳島らーめん」の専門店、真夏の暑い中、初めてあのメニューに挑戦!



「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン150食目「つけめん大」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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普段は徳島らーめんで、トッピングに豚バラかチャーシューか、麺大盛か?で十分ローテーションできるんですが、この日の気温は33℃。

と、いうことで店内冷たいタレのつけめんポスターに惹かれて初めてつけめんを注文。

つけダレが二種、濃厚なゴマダレは麺をつけても良しなんですが、国産四万十ポークの豚バラ肉をつけて食べると…うんまっ(º ロ º๑)



醤油ベースのつけダレは、徳島らーめん特有の醤油風味では無く、冷やしか温を選んで注文します。



この日は冷やし、それにはすだちが入り、ポン酢のようなさっぱり感。

麺は普段のらーめん用を冷水でしめた、つるつるモチモチなストレート麺。



醤油のつけダレに遠慮無く全麺ドボンして頂きます。



少量のゆず胡椒がさらに酸味と旨味を増して、つけ麺食べ終わりには、なんやさわやか感(*'▽'*)



さらに、いつもの冷たい柚子茶も頂き、大変おいしゅーございました!(^^)!



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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休:水曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:4.2
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.100]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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