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【中華そば専門店 みたか】高砂市JR宝殿駅北側すぐ [4.000]

【中華そば専門店 みたか】高砂市JR宝殿駅北側すぐ [4.000]

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2017.7 訪問

高砂市、JR宝殿駅北側にあります播州ラーメンのお店、以前は志方でお店をされてましたが火事でお店を消失、こちらに移転前も含めで初めての訪問です。



「中華そば専門店 みたか」にて本年ラーメン148食目「こいくち」650円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・しょうゆ 650円
・こいくち(しょうゆの濃口) 650円
・しお 650円
・特製(もやしチャーシュー多め) 750円
・チャーシュー麺 900円



いつも初訪問はメニュー先頭の法則なんですが、播州ラーメンのお店との前情報で「こいくち」にチャレンジ

スープは播州ラーメンの甘い醤油をイメージしてましたが、滝野の大橋さんの濃口のような、背脂とチャーシューもバラ身で濃口になってるイメージとは違い、醤油が濃いめの油が少し多め、甘みも少なく昔ながらの中華そばの醤油濃いめと言った感じです。



麺は黄色でレギュラーサイズのほぼストレート



エッジの効いた麺は、濃いめのスープを上手に巻きつけてズルズル頂けます。



チャーシューは、ほぼ赤身の大ぶりのものが2枚。



トッピングのもやしがシャキシャキで播州ラーメンらしさを出してました(^^)/

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住所:高砂市神爪1-7-1
営業:11:30~19:00
定休:水曜
地図:

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スープ:4.2
麺:4.2
チャーシュー:3.8
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.000]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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