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【かしや】大阪市西成区玉出 [4.595]

【かしや】大阪市西成区玉出 [4.595]

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2017.7 訪問

大阪市西成区玉出にあります、和風とんこつで有名なこちら、神戸中心の私が大阪市内のラーメン店としては丈六さんの次に訪問回数が多いお店。



「かしや」にて本年ラーメン147食目「和風とんこつ+半玉子」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・和風とんこつ 750円
・濃厚とんこつ 750円
・魚ダシそば 700円
・魚介あえ麺 700円
・つけ麺 900円



直近2回、和風とんこつ→濃厚とんこつときてからライト系に回ると思いきや、濃厚民族な相方の影響で和風とんこつに戻りました(^^;)

スープは濃厚なとんこつと魚介の合わせで、風味としては神戸駅前の「会」さんの豚鶏節に似てますが、少しどろっと度が濃いめで、ひとくちすすると…うんまっ(º ロ º๑)



麺は中太平打ちの縮れ麺。



もちもちとした食感とちぢれに巻きつく濃厚スープがすすったときにそのうま味を口いっぱいに届けてくれます。



チャーシューは大ぶり丸型で炙りが入った、脂身たっぷりこれもまた…うんまっ(º ロ º๑)



デフォルトで半玉乗ってます味玉、追加半玉で丸ごと1個乗せてくれますが、こらを箸で割ったら濃いオレンジ色のとろける黄身が流れ出し、ペロッと半玉をひとくちで…うんまっ(º ロ º๑)



かしや…うんまっ(º ロ º๑)

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住所:大阪市西成区玉出中2-4-21
営業:11:30~14:00/18:00~21:00日曜は夜休み
定休:月曜
地図:

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スープ:4.6
麺:4.5
チャーシュー:4.4
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.22
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Tori Men Point [4.595]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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