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【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.050]

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2017.7 訪問

神戸市長田区、長田交差点ちょい東にあります神戸の人気チェーン店、2月のスープ工場火災の影響も無くなり、どんなもんかな~?と訪問。



「神戸の中華そば もっこす高速長田店」にて本年ラーメン145食目「中華そば 半バラ」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらの店舗、兵庫店、西明石店と同じく中華そばが750円で頂けます(本店系は780円)



高速長田店は、元々ネギたっぷり、スープがデフォルト濃いめでしたが、この日はやや薄め(^^;)相変わらずのブレが楽しみのひとつです( ̄∇ ̄)



その「豚足正油」スープ、たっぷりの野菜と豚足を煮込んだベースに「正油」のカエシで、ひとくちすするとベースの野菜のうまみが感じ取れるのが基本で、カエシの濃さはお好みですね(^^)/



麺は低加水細麺ストレート



たっぷりと野菜スープを吸って、ずるずるすすると鼻から野菜風味が抜けるのがたまらん(*'▽'*)



今日はチャーシューを「半バラ」(バラ身半分赤身半分)で。



その脂身を噛みつぶすとぶちゅっと飛び出す豚の脂が大好き( ̄∇ ̄)笑

旨そうなバラ身を厳選してレンゲに乗せニラこしょうを巻き



餃子のタレを少々、ひとくちでそれを頂き



すぐにスープをすすると…うんまっ(º ロ º๑)

15時から18時のタイムサービスで中華そばが600円チャーシューめんが750円で頂けます(^^)/

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住所:神戸市長田区北町1丁目45
営業:11:00~24:00/金土曜は26:00
定休: 無休
地図:

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スープ:3.9
麺:4.0
チャーシュー:4.3
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.050]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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