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【博多辣麺 一花】神戸市中央区花隈城跡向かい高架下 [4.305]

【博多辣麺 一花】神戸市中央区花隈城跡向かい高架下 [4.305]

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2017.7 訪問

神戸市中央区、花隈城跡向かいJR高架下にあります、本格的博多ラーメンのお店は、今日も美人女将の力強い湯切りと豚骨くっさいけどめっちゃウマいラーメンで繁盛中。



「博多辣麺 一花」にて本年ラーメン141食目「一花ラーメン」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・博多ラーメン630円
(チャーシュー1枚)
・一花(ひとはな)ラーメン700円
(煮たまご+チャーシュー計2枚)
・チャーシューメン770円



スープにこくがあってまろやかクリーミーな「こくまろシリーズ」は上記メニューに+50円

今日も「一花ラーメン」をバリカタで(^_^)b

スープは博多出身の方々をうならせる、本格的博多とんこつで、入店すると豚骨臭さが食欲3倍増(^^)/



麺は細目の低加水ストレート。



スープとの絡みが抜群で、バリカタが程よい食感と豚骨風味を運んで来てくれます。



チャーシュー、小ぶりながら分厚い目のやつが2枚、なかなかのお味が付いた赤身です。



味玉の黄身にたっぷりスープを吸わせてペロリ( ̄∇ ̄)



半分食べたところで名物激辛高菜を投入、これがまた…うんまっ(º ロ º๑)





神戸市内のとんこつラーメン店としては1,2位を争いますね(^^)/

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住所:神戸市中央区元町高架通3-184
営業:月曜~土曜11:30~16:00
   日曜祝日11:30~14:00
定休:第2,3日曜
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:3.9
たまご加点(~0.25):0.18
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Tori Men Point [4.305]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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