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【伊川谷塩元帥】神戸市西区池上 [4.375]

【伊川谷塩元帥】神戸市西区池上 [4.375]

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2017.5 訪問

神戸市西区、地下鉄伊川谷駅から明石方面へ向かう途中右手にあります、無化調自家製麺天然塩ラーメンの有名チェーン店、こちらの店舗は初めての訪問。



「伊川谷塩元帥」にて本年ラーメン111食目「濃口醤油ラーメン+半熟味つけ卵」910円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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主なメニューは
・天然塩ラーメン 700円
・醤油ラーメン 700円
・濃口醤油ラーメン 810円
・塩つけ麺 820円
・醤油つけ麺 820円
・味噌ラーメン 820円



天然塩ラーメンが名物のこちらで、あえての濃口醤油ラーメン、元々大阪天六にあります塩元帥の総本家「総大醤」はこの醤油ラーメンのお店で、それに近いであろうこの醤油が神戸でも味わえるのが魅力です。

スープは豚骨、鶏ガラベースながら澄んだ清湯で、カツオ風味と醤油のコクが深い味わいは、ひとくち、2口、3口とレンゲが止まりません(*'▽'*)



店内自家製の中太麺は、つるつるモチモチ。



濃口醤油スープとの相性抜群で、その麺をすすると鼻から抜ける醤油の香りが上品かつ深くてうまさを堪能できます。



チャーシューは円形大ぶり、脂身バランス、柔らかさ、全て好みで、美味しくいただけます。



半熟味つけ卵を箸で割ると、中から黄身がとろ~りと流れ出し、こぼれないうちにスープを吸わせて美味しく頂きました(^^)/



接客も礼儀正しく、無化調でうまいラーメン、看板メニューの天然塩ラーメンもおすすめです!

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住所:神戸市西区池上4-28-2
営業:11:00~24:00
定休:無休
地図:

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スープ:4.3
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [4.375]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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