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【丸銀ラーメン】神戸市中央区JR元町駅海側 [3.950]

【丸銀ラーメン】神戸市中央区JR元町駅海側 [3.950]

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2017.5 訪問

神戸市中央区、JR元町駅東口を海側へ横断歩道を渡り右側の路地を入ったとこすぐにあります地鶏豚骨の看板を掲げるお店へ初めて行ってみました。



「丸銀ラーメン」にて本年ラーメン110食目「旨とろらーめん味玉入り」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらのお店、駅前すぐの人通りが多い立地にあり、何度も前を通ったことがあるのですが、初めて入ってみました。

 主なメニューは
濃厚地鶏豚骨
・旨とろらーめん 750円
・黒旨とろらーめん 800円
・赤旨とろらーめん 800円



あっさり系地鶏豚骨
・銀とんこつ 680円
・黒とんこつ 700円
・赤とんこつ 700円
・白とんこつ 700円



油そば
・銀そば 780円



初訪問のこの日は、お店の人気ナンバーワン印「旨とろらーめん味玉入り」を注文。

少し化調を感じますが地鶏と豚骨を合わせた濃厚なスープに、背脂がたっぷり、ひとくち頂くと後味が姫路の「ずんどう屋」風です。



麺は鹿児島直送の極細麺。



コシとモチモチ感にこだわったとの解説書通り、細麺の割に食感が心地よくいただけます。



チャーシューは脂身多めのホロホロ崩れるやつ。



無料の辛子高菜を乗せて、味変を楽しみます(*'▽'*)



味玉は少し味つけが甘めのやつで、黄身にスープをひたひたにして頂きました!



帰りに次回味玉無料券くれます(^_^)b

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住所:神戸市中央区元町通1-13-17
営業:11:00~26:00
定休:無休
地図:あとで貼ります

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スープ:3.7
麺:4.0
チャーシュー:3.7
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.10
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Tori Men Point [3.950]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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