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【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]

【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]

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2017.4 訪問

神戸市灘区JR六甲道駅山側にあります、昨年の個人的に神戸市内のラーメン店で3本の指に入るお店は、六甲道ラーメン激戦区の中でも一番の行列店。



「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン83食目「つけ麺大」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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六甲道ラーメン激戦区マップはこちら

主なメニューは
・魚貝らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円



前回こちらでつけ麺を食べてからひと月、ローテーション的には魚貝らーめんを食べたいところですが、つけ麺の魅力に負けて食券購入( ̄∇ ̄)

つけダレの鶏白湯魚介スープ、まさにヒキュウの味が濃縮されいうこと無いうまさ(^^)/

麺は店内自家製の太麺。



つけダレに全部ドボン派の私は、遠慮無く麺を全漬け(^^;)



鶏ムネチャーシュー、つけダレが程よい塩梅でその素材の味を引き出します。



豚バラは分厚く脂身バランスも良く、これはトッピングでぜひ追加したい一品。



店員さんみなさん接客もさりげなく素晴らしく、この日も満足のいく一杯でした(*'▽'*)

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住所:神戸市灘区永手町3-4-19
営業:11:30~14:30/17:30~21:00
定休:月曜、水曜(不定期)
地図:

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スープ:4.8
麺:4.7
チャーシュー:4.4
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.24
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Tori Men Point [4.840]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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