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【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.400]

【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.400]

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2017.3 訪問

伊丹市西台、阪急伊丹駅から北へ5分ほどにあります鶏のこく塩ラーメンが有名な行列店にて、本日の限定のこれに初挑戦!



「がふうあん」にて本年ラーメン64食目「煮干しそば」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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久しぶりの訪問ですが、開店30分前の到着でポール。



本日の限定「煮干しそば」は初めて頂きます。

鶏のスープに煮干しを入れたとの解説ですが、ほんのり煮干しの苦味は上品ささえ感じるそのスープをひとくちすすると…うんまっ(º ロ º๑)



麺はエッジの効いたストレート。



煮干しスープをその肌にまとい、ズルズルすすると鼻から抜ける煮干しの香りでなんとも言えない幸せ感。



2種類のチャーシュー、鶏の胸肉は少し下味が付いてますでしょうか、素材のうま味を感じます。



豚は低温調理か赤身のレアで柔らかく程よい味つけでウマい!



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住所: 伊丹市西台2-1-11
営業:12:00-14:00/18:00-22:00(スープなくなり次第終了)
定休: 水曜、第1,3火曜
地図:

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スープ:4.2
麺:4.4
チャーシュー:4.4
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.15
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Tori Men Point [4.400]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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