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【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]

【麺・ヒキュウ】神戸市灘区JR六甲道駅北東3分 [4.840]

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2017.3 訪問

神戸市灘区、JR六甲道駅から北東へすぐにあります、個人的には神戸で一番うまいラーメン店へ今年2回目の訪問は、あのメニュー!



「麺・ヒキュウ」にて本年ラーメン42食目「鶏白湯つけ麺大盛300g」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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六甲道ラーメン激戦区を牽引しますこちらのお店、行列店ながら開店15分前訪問で1巡目入店可能です。

六甲道ラーメン激戦区マップはこちら

主なメニューは
・魚貝らーめん 750円
・鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円
・鶏白湯魚介つけめん 750円



つけダレはとろみのある濃厚な鶏白湯に魚介風味がよく合うウマイやつ!



麺は店内自家製のストレート全粒粉入りの太麺。



もちもち感抜群のそれを、好きな食べ方!そう、いきなりつけ汁ドボンでズルズルとそれをすすると…うんまっ(º ロ º๑)



チャーシューは2種、鶏むね肉は鶏の旨みが濃縮された柔らかな一品で、ウマイですね~



豚バラは適度な脂身、ホロホロ崩れる柔らかさに好みの味付けで、こちらもウマイ!



デフォルト半玉トッピングの味玉、これをつけダレに漬けようとしたときに箸から滑り落ちて「とっっぽんっ!」と、少しスープをまき散らしてしまい、申し訳ございません(T_T)



しかしこの味玉もめっちゃうんまっ(º ロ º๑)!

スープ、麺、トッピングのうまさ、退店時には店員さんがドアを開けてくれて、接客面も抜群!

総合評価はもちろん神戸で一番になりますね~(^^)/

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住所:神戸市灘区永手町3-4-19
営業:11:30~14:30/17:30~21:00
定休:月曜、水曜(不定期)
地図:

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スープ:4.8
麺:4.7
チャーシュー:4.4
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.24
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Tori Men Point [4.840]


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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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