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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.275]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.275]

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2017.2 訪問

丹波市柏原町、国道176号線沿いに昨年オープンしました、灘区新在家「いっぽし」店主の弟さんのとんこつラーメン店へ、4カ月ぶりに行って来ました!



「本場博多とんこつラーメン いっぽし」にて本年ラーメン40食目「ラーメン+替玉」770円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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ここまで本格的でウマイとんこつラーメンを、なぜこの場所で?!と思いますが、柏原出身の友人の話しでは、いっぽしご兄弟の地元やそうです(^^;)

メニューはとんこつラーメン670円
デフォルトトッピング
・チャーシュー
・キクラゲ
・ネギ

追加トッピング
・ネギ
・辛子高菜
・半熟味付け玉子
・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円。

ベースをチャーシューに変更で+200円。





スープは、とんこつの旨味をしっかり抽出し、さらにひと晩寝かせたスープに大量の豚骨を投入した「追いとんこつ」で、ひとくちすすると…うんまっ(º ロ º๑)!



低加水ストレートの細麺は、濃厚なとんこつスープを吸ってズルズルすすると…うんまっ(º ロ º๑)!



チャーシューは脂身バランスもよく、とんこつラーメンにしては大ぶりで、こにらもなかなかいけます。



デフォルトで好きなキクラゲもトッピングされてます(*'▽'*)



替玉を投入!元々濃いめのスープなので、水っぽくならずに最後まで美味しく頂けました!



また来ます(*'▽'*)

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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28 土日祝~20:00
定休:月曜
地図:

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スープ:4.5
麺:4.2
チャーシュー:4.2
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.275]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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